怎么做家常酸辣粉好吃?需要哪些食材?钱柜游戏官网登录「双手暖心」老师提供家常酸辣粉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的家常酸辣粉。

分类:小吃,川菜,四川小吃重庆小吃,重庆菜

使用的厨具:煮锅

口味:酸辣,工艺:煮,耗时:三刻钟,难度:简单

非常家常的一款酸辣粉,材料都是家里常备的,出门游玩了好几天,各种便当点心蛋糕吃多了,傍晚结束游玩一家人都说想吃酸辣粉了,好吧,回家就做起来,家人吃得酸辣爽口,饭后再来点西瓜……超赞

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主料:红薯粉条适量

辅料:葱花适量,酱油适量,猪油渣少许,醋适量,盐少许,花椒油适量,辣椒油适量,鸡精少许,绿色蔬菜适量

家常酸辣粉的家常做法,最正宗的家常酸辣粉怎么做好吃

家常酸辣粉的做法步骤:1

一、干粉条用温水,泡发(大约半小时)

家常酸辣粉的做法步骤:2

二、葱花放入碗里备用

家常酸辣粉的做法步骤:3

三、猪油渣放入(建议在没有准备臊子的情况下一定要用点猪油或者猪油渣,这样酸辣粉才香,如果你备有荤臊子就用荤臊子)

家常酸辣粉的做法步骤:4

四、酱油,醋,盐,鸡精放入

家常酸辣粉的做法步骤:5

五、放入花椒油(前面有菜谱制作花椒油)

家常酸辣粉的做法步骤:6

六、放入辣椒油(前面有菜谱制作辣椒油)

家常酸辣粉的做法步骤:7

七、把所有调料都放好

家常酸辣粉的做法步骤:8

八、用煮锅烧开一锅水,水适量多点

家常酸辣粉的做法步骤:9

九、烧开后,放入泡好的粉条

家常酸辣粉的做法步骤:10

十、用筷子拨开

家常酸辣粉的做法步骤:11

十一、粉条微微烧开的时候放入一些蔬菜

家常酸辣粉的做法步骤:12

十二、锅里大开后,用勺子舀一勺水

家常酸辣粉的做法步骤:13

十三、冲入碗中,做成汤汁

家常酸辣粉的做法步骤:14

十四、煮至粉条软即可出锅

家常酸辣粉的做法步骤:15

十五、出锅放入碗中,拌好调料,即可,酸辣爽口

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暖心提示:粉条一定提前泡软再煮。
吃酸辣粉一定要有点油气才香,你可以用肉、排骨等等做肉臊子,如果没有也可以用猪油或者猪油渣都可,如果全都没有,就是纯粹的素酸辣粉,也好吃就是不如有荤油的香,看你自己喜好了。
辣椒和花椒油前面菜谱有制作过,可参照前面菜谱

家常酸辣粉的做法

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